Vache

La basse côte est un morceau persillé qui se cuit principalement en grillade ou braisé dans un plat mijoté. La basse côte est idéale pour les ragoûts. Sous vide - Poids approximatif à la vente : 300g

Chair à saucisse basquaise, est assaisonnée au piment d'Espelette et NON piquante. très appréciée par les habitués, vous pourrez cuisiner de nombreux plats comme des poêlées estivales (chair à saucisse, courgette, oignon, pomme de terres..) ou pour farcir vos légumes. - Poids approximatif à la vente : 500g

Consommez le faux-filet, de préférence, bleu ou saignant, ses saveurs en seront décuplées - sous vide - Poids approximatif à la vente : 250g

Le jarret de boeuf est un morceau qui permet de préparer de savoureux plats mijotés comme les daubes - sous vide - Poids approximatif à la vente : 850g

Les merguez de boeuf sont préparées peu piquantes. Idéal pour agrémenter vos barbecues ! La meilleure cuisson pour les appréciées est rosées. - Poids approximatif à la vente : 300g

Cette pièce a une fibre de viande un peu plus grosse que le tournedos mais plus goûtée! le pavé de rumsteack se présente en sachet sous-vide individuel - Poids approximatif à la vente : 120g

Découvrez cette nouveauté!! Incontournables pour vos grillades - Poids approximatif à la vente : 320g

Le pot au feu se cuisine généralement avec le plat de côte(poitrine de boeuf) - sous vide - Poids approximatif à la vente : 800g

Ce délicieux rôti raviras vos convives - sous vide - Poids approximatif à la vente : 880g

Les saucisses basquaises sont aromatisées au piment d'Espelette-non piquant - Poids approximatif à la vente : 320g

Le steak est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce (poivre, roquefort, échalote...) ou tout simplement avec un peu de sel et de poivre - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

Pour les amateurs de plats mijotés, boeuf bourguignon, potée bourguignonne... Laissez exprimer vos talents de cuisiniers. - Poids approximatif à la vente : 800g

La tendreté de notre viande ravira vos invités ! Dans une pièce à fondue, vous pourrez compter 4 à 5 parts (selon les gourmands que vous avez à votre table). La fondue se présente en sachet sous-vide non tranchée. - Poids approximatif à la vente : 850g