Colis : Ferme des Trois Chênes

La basse côte est un morceau persillé qui se cuit principalement en grillade ou braisé dans un plat mijoté. La basse côte est idéale pour les ragoûts. Sous vide - Poids approximatif à la vente : 300g

La bavette d'aloyau et de flanchet sont des morceaux de viande très appréciés des amateurs de viande à fibres longues et délicatement persillée - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

Chair à saucisse basquaise, est assaisonnée au piment d'Espelette et NON piquante. très appréciée par les habitués, vous pourrez cuisiner de nombreux plats comme des poêlées estivales (chair à saucisse, courgette, oignon, pomme de terres..) ou pour farcir vos légumes. - Poids approximatif à la vente : 500g

Le coeur de boeuf est un morceau relativement ferme et d'un goût prononcé. Très savoureux lorsqu'il est bien accompagné. - Poids approximatif à la vente : 200g

Ce colis est composé en partie : de pièces de bœuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de bœuf ou une pièce de viande à brochettes de saucisses natures, basquaises et merguez 500 gr de farce steaks hachés 500 gr de hachés bolognaise Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les... - Poids approximatif à la vente : 10kg

Ce colis est composé en partie : de pièces de bœuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de bœuf ou une pièce de viande à brochettes de saucisses natures, basquaises et merguez 500 gr de farce steaks hachés 500 gr de hachés bolognaise Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les... - Poids approximatif à la vente : 5kg

Ce colis est composé en partie : de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue de pièces à mijoter comme : bourguignon, jarret, pot au feu (plat de côte) Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 10kg

Ce colis est composé en partie : de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue de pièces à mijoter comme : bourguignon, jarret, pot au feu (plat de côte) Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 5kg

Ce colis est exclusivement composé de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks(gîte de noix, macreuse, aiguillette), rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue Ce colis ne contient aucune pièces à mijoter!! le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 10kg

Ce colis est exclusivement composé de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks(gîte de noix, macreuse, aiguillette), rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue Ce colis ne contient aucune pièces à mijoter!! le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 5kg

La farce est idéale pour farcir vos tomates, courgettes ou aubergines. - Poids approximatif à la vente : 500g

Ce délicieux rôti raviras vos convives - sous vide - Poids approximatif à la vente : 880g

La tendreté de notre viande ravira vos invités ! Dans une pièce à fondue, vous pourrez compter 4 à 5 parts (selon les gourmands que vous avez à votre table). La fondue se présente en sachet sous-vide non tranchée. - Poids approximatif à la vente : 850g

Le foie est un abat riche en minéraux, fer et cuivre et en vitamines A. Les amateurs de foie se régalerons avec ce morceau. - Poids approximatif à la vente : 250g

Les saucisses basquaises sont aromatisées au piment d'Espelette-non piquant - Poids approximatif à la vente : 320g

Cette pièce a une fibre de viande un peu plus grosse que le tournedos mais plus goûtée! le pavé de rumsteack se présente en sachet sous-vide individuel - Poids approximatif à la vente : 120g

Pour les amateurs de plats mijotés, boeuf bourguignon, potée bourguignonne... Laissez exprimer vos talents de cuisiniers. - Poids approximatif à la vente : 800g

Le pot au feu se cuisine généralement avec le plat de côte(poitrine de boeuf) - sous vide - Poids approximatif à la vente : 800g

Le jarret de boeuf est un morceau qui permet de préparer de savoureux plats mijotés comme les daubes - sous vide - Poids approximatif à la vente : 850g

Le steak est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce (poivre, roquefort, échalote...) ou tout simplement avec un peu de sel et de poivre - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

- Poids approximatif à la vente : 320g

Le steak hachés 10% de matières grasses maximum ! Ils sont présentés sous forme de barquettes doubles pour un poids de 250g, soit des steaks hachés de 125 gr/pce. - Poids approximatif à la vente : 250g

Viande hachée sans assaisonnement. - Poids approximatif à la vente : 500g

Les rognons de boeuf ont un goût très prononcé, il est donc préférable de les cuisiner en sauce plus relevé (moutarde, madère...) - Poids approximatif à la vente : 500g

Les merguez de boeuf sont préparées peu piquantes. Idéal pour agrémenter vos barbecues ! La meilleure cuisson pour les appréciées est rosées. - Poids approximatif à la vente : 300g