Ferme de la Comète

Agathe et Germain sont installés sur une ferme de 90ha, majoritairement en prairies bordées de haies où pâture une centaine de vaches, veaux et bœufs de race Aubrac, le tout certifié en BIO. Des céréales sont cultivées chaque année, puis moulues avec un moulin à meule de pierre pour obtenir des farines aux qualités nutritionnelles conservées. Vient ensuite la panification au levain naturel et la cuisson dans un four à bois pour obtenir des pains savoureux et respectueux de l’environnement.

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